Salade de courgette zucchini

Salade de courgette zucchini

Recette très légère et simple que vous pouvez déguster dès la 1ère étape! Il vous faut:

Zucchini1

1x courgette („zucchini“) verte ou jaune
1x jus d’1/2 citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive de qualité
Basilic frais coupé en petits morceaux

Un peu d’eau froide
Poivre, sel

1. Lavez la courgette et coupez la en tranches fines (très facile à faire avec un épluche-patates)

2. Mélangez la courgette avec un peu d’eau, l’huile d’olive, le jus de citron ainsi que le basilic.

3. Salez et poivrez au goût et dégustez!

Cette recette simple est très rafraîchissante lors de journées ensoleillées. Cependant, faites attention à ne pas dépasser la dose d’1 cuillère à soupe d’huile d’olive par jour!

Bon appétit!